もやしのぬか漬け


年中安くて、安定しておいしい庶民の味方のもやし。これを漬けない手はないですな。

漬け込み期間:冷蔵庫で一日
おお、ぱりぱりとしてこれは美味い!

もやしは細いからか、非常によくぬか漬けの味が浸透していました。でも、歯ごたえは残っており、 まるでもやしの酢漬けみたいな、さっぱりとした一品でした。