鶏肉と野菜のグリル
筆者はバーベキューが病的なほど好きであります。
禁断症状を抑えられないときは、ガスコンロのグリルで鶏肉やら野菜を
焼いて、それなりにバーベキューの雰囲気を味わってなんとか症状を和らげています。
今回は、それの紹介ですが、お勧めは、鶏肉です。
グリルで焼くと、本物のバーベキューのように、余計な脂がきれいに落ち、皮がパリッと仕上がります。
それと、長ねぎも良いです。これを真っ黒になるまで焼き、
外の皮を取って中の焦げていない、やわらかいところを食べます。
ゆず胡椒をつけて食べるのが大好きですが、それぞれ思い思い楽しんで下さい。
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