ごぼうの味付き天ぷら

最近は自分のつまみだけでなく、レディー達にうける一品も開発しなければなりません（ここだけの話、ちょっと面倒くさい）。

そんな中、一番ヒットしたのがこの「ごぼうの味付き天ぷら」かもしれません。レディ１号によると、「これはスナックでしょ！」だそうです。

ポイントは天ぷらの衣に麺つゆであらかじめ味つけにしておくことです。


材料：ごぼう、コツのいらない天ぷら粉、麺つゆ、油

	ごぼうをこんな感じに切る（何切りっていうのかな？）。
	こつのいらない天ぷら粉の分量通りに粉と水を混ぜるが、このとき麺つゆ（我が家は創味のつゆ）も入れて味付けする。
	ごぼうに片栗粉をまぶし、先ほどの衣につけて・・・
	衣がカリッとなるまで揚げる。衣に麺つゆが入っているので、少しこげやすいので注意。
	衣に味がついているので、そのままつまんでパリポリと食べられる。

ビールのつまみになるなかなかの一品だと思います。キンピラのごぼうはめったに食べてくれない彼女達なのに、これは野獣のように食べます。かくして、父の威厳は保たれました。