ホタテのバターチーズ焼き

ホタテは貝付きのまま焼いても美味いのはわかっているのですが、なんとなくこってりとしたつまみがちょこっと欲しかったので、バターとチーズを入れて焼いてみました。




材料：貝付きほたて、バター、チーズ、あればパセリ

	貝柱、ヒモ、ワタを取り出し、貝の上に盛り、酒を少したらす。 さらに、バターひとかけら、とろけるチーズ少々をのせる。
	ガスグリルで焼く。
	パセリをふって完成。バターとチーズの濃厚な味わいがたまらない一品。

これはなかなか見栄えもよく、スタイリッシュなつまみになりました。チーズ＋バターによる濃厚さで、ビールが欲しくなります。
おしゃれなあなたに、おしゃれなつまみをどうぞ。