餃子の皮のミニピザ

餃子を作ると、皮が余ってしまうことが多々あります。そんな時はミニピザを作って簡単なおつまみにします。

今回は優秀な助手に手伝ってもらいました。


材料：餃子の皮、ピザソース（ケチャップで代用）、溶解性チーズ、ソーセージなど好きなもの

	手作り餃子の翌日は、余った皮で作るミニピザが楽しみ。
	アルミホイルに薄くオリーブオイルを広げ、その上に餃子の皮を置き、ケチャップ、チーズ、ソーセージ等好きなものをトッピングする。
	トースターで焼く。３分ぐらいでいい感じになるが、具が多かったりすると皮の中心が生っぽいことがあるので、下からの加熱を長めにすると良い。
	パリパリとクリスピーなひと口ピザ。子供のおやつ＆大人のつまみにすると楽しい。

「余った餃子の皮の有効利用せよ」と嫁に言われたので、今回はわずか4枚しか作れませんでした。
しかし、いっそ２０枚ぐらいをホットプレートで焼いて、ミニピザパーティーにしても楽しいかも。